Amerikanischer Hummer
Homarus americanus
© 1987 Markus Kappeler / Groth AG
(erschienen in der American Wildlife Stamp Collection,
Groth AG, Unterägeri)
Der Amerikanische Hummer (Homarus americanus) gehört
innerhalb der Klasse der Krebstiere zur Ordnung der Zehnfusskrebse
- zusammen mit Garnelen, Langusten, Flusskrebsen, Einsiedlerkrebsen
und Krabben. Seine Heimat sind die der nordamerikanischen Atlantikküste
vorgelagerten Gewässer zwischen Labrador im Norden und Nordkarolina
im Süden, wobei er sich vorzugsweise an Stellen mit felsigem
Untergrund aufhält.
Der Amerikanische Hummer ernährt sich zur Hauptsache
von allerlei totem Meeresgetier. Nur selten erwischt er mit seinen
kräftigen Scheren, die er am ersten Beinpaar trägt,
ein lebendes Tier. Da er nicht nur für den Menschen ein
Leckerbissen ist, sondern auch für eine Vielzahl von Raubfischen,
hält er sich tagsüber versteckt in Felsnischen und
-spalten auf und geht erst nachts auf Nahrungssuche. Dabei bewegt
er sich ziemlich langsam auf seinen vier Laufbeinpaaren vorwärts.
Bei Gefahr kann er sich aber durch unvermitteltes Herunterklappen
seines Hinterleibs mit grosser Geschwindigkeit rückwärts
in Sicherheit bringen. Auf einen Schlag vermag er sich so bis
zu acht Meter weit fortzubewegen.
Die Hummerweibchen bringen jeweils im Juli und August
ihre Eier hervor und heften sie sich an die abgeflachten Schwimmbeine
am Hinterleib. 20 cm lange Weibchen bekommen etwa 5000 Eier pro
Jahr, 40 cm lange Weibchen etwa 60 000! Zum Schutz ihres Geleges
krümmen sie den Hinterleib unter den Vorderkörper.
Die Jungen schlüpfen nach rund elf Monaten. Sie
besitzen einen durchsichtigen Panzer und verbringen ihre ersten
5 bis 6 Lebenswochen an der Meeresoberfläche, wo sie sich
von allerlei Kleinorganismen ernähren. Danach sinken sie
auf den Meeresboden ab und leben von da an wie die Alttiere.
Der grösste je gefangene Amerikanische Hummer
wies eine Länge von 107 cm und ein Gewicht von 13,5 kg auf.
Das Gewicht der Tiere, die heute auf den Markt kommen, liegt
in der Regel bei 1 Kilogramm.
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